Berättelsen börjar med Joseph Ernst Seppelt, en köpman som emigrerade till Australien med sin familj 1849, från Schlesien, i det som nu är Polen. Familjen bosatte sig i Barossa Valley 1851 och köpte fastigheten som nu kallas Seppeltsfield. De
första årgångar producerades i familjens kök, men 1867 började Joseph bygga en fullskalig vingård. Tyvärr fick han inte uppleva den färdiga vingården, men hans pionjäranda levde kvar efter honom. Hans äldsta son, Oscar Benno Seppelt, arbetade hårt för att se till att hans fars dröm gick i uppfyllelse. Benno utökade Seppeltsfield och vid 1900-talets början var det Australiens största vingård, som producerade 2 miljoner liter årligen. Senare generationer fortsatte att expandera både vingårdar och vingårdar och har på så sätt bidragit till att säkra Seppeltsfields position som Australiens ledande glöggproducent.
Seppeltsfield äger nästan 100 hektar vingårdar, som bl.a är planterad med Barossas traditionella druvsorter Shiraz och Grenache, samt de traditionella europeiska druvsorterna för produktion av Touriga och Palomino. Muscatdruvorna, som kommer från Rutherglenområdet, köps av Seppeltsfield från lokala vinodlare. Seppeltsfield ansvarar sedan för den fortsatta behandlingen.
Vingårdsregionen
Rutherglen
Druvsort
Muscadelle
Mognande
Mognad på små ekfat i Seppeltsfield i Barossa Valley.
Färg
Djup bärnsten med olivkant.
Näsa
Lyftad och levande med tebladsaromer, honungsrik rikedom och en touch av nötig komplexitet, balanserad av en delikat spritlyft.
Gom
Smaken uppvisar fräscha, söta teblad- och maltsmaker med ränad intensitet och imponerande längd. De söta fruktsmakerna balanseras av naturlig syra och välintegrerad sprit som säkerställer en ren finish.
Vinanalys
Alc/Vol: 16,5
Matmatcher
Passar perfekt till efterrätt och ost. Kan serveras kyld, kyl efter öppning för att säkerställa fräschör.