Balvenie
The Balvenie Distillery er placeret i det nordlige Skotland, midt mellem storbyerne Aberdeen og Inverness, nærmere bestem i byen Dufftown.
Etableret i 1892 af William Craft har destilleriet mere end 100 års erfaring med fremstilling af single malt whisky.
Produktionen af whisky hos Balvenie bygger på The Five Rare Crafts, hvilket gør Balvenie til en af de mest "håndlavede" whisky. The Five Rare Craft betyder bl.a. at man bruger egen byg, har eget malt gulv, producerer egne kobber kedler og træfade m.m.
Hands-on på hele processen gør Balvenie til noget helt unik blandt single malt whisky'er.