Beaujolais
Produkter:
I Beaujolais er det kun tilladt at bruge en drue til fremstilling af rødvin, nemlig Gamay. Undergrunden indeholder meget granit, hvilket er ideelt for Gamay-druen. Druerne bliver håndplukket i begyndelsen af september. Efter gæring bliver vinen lagret i store tanke, hvorved vinen bevarer sine fine frugt.
Området er specielt kendt for Beaujolais Noveau, hvor man den tredje torsdag i november hylder den unge vin fra Beaujolais. Det er den første franske vinhøst der bliver frigivet efter en hurtig gæring af de friske Gamay-druer.
Beaujolais Noveau blev herhjemme specielt kendt i slutningen af 80'erne, hvor racerkøreren Thorkild Thyrring - under politiekskorte - kørte de først flasker til Danmark.
Sidst set