Vodka
Vodka er en klar alkoholisk drik, som indeholder 35-60% alkohol. Vodka laves oftest på rug eller hvede – der findes dog også vodka lavet på kartofler eller melasse. Vodka af ypperlig kvalitet bør drikkes rent.
En sand klassiker, som har været kendt som nationaldrikken i Rusland siden 1300-tallet, hvor den menes omtalt første gang.
Vodka blev gradvist opfundet, udviklet og forfinet i de områder der i dag udgør Rusland, Polen og Ukraine. Hvert land hævder at være opfinderen bag vodka, men sandheden er nok at det skete gradvist i hele området. Den dag i dag er der dog små forskelle på vodkafremstillingen i hhv. Rusland, Polen og Ukraine.
Hvor man i Rusland og det østlige Europa primært drikker vodkaen afkølet og ren – ofte som ledsager til mad, er det i det vestlige Europa mere almindeligt at blande med smagstilsættere. F.eks. til drinks som Screwdriver, White Russian, og Bloody Mary.
Og så er der naturligvis James Bond's vodka-martini udgave "shaken, not stirred" !
