2023 Chablis, La Perliere
🔹 Område: Chablis, Bourgogne, Frankrig
🔹 Drue: 100% Chardonnay
🔹 Alkohol: Ca. 12,5%
🔹 Vinstil: Tør, frisk og mineralsk
Beskrivelse:
2023 Chablis, La Perliere er en klassisk og elegant hvidvin fra Bourgogne, der viser Chablis-områdets karakteristiske friskhed og mineralitet. Den er fremstillet udelukkende på Chardonnay, som her giver en sprød og raffineret vin med en flot balance mellem syre og frugt.
I næsen mødes du af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, ledsaget af den karakteristiske flintede mineralitet, som stammer fra de kalkholdige Kimmeridge-jorde i Chablis. Smagen er frisk og levende med noter af moden citron, hvide ferskner og et strejf af salt, der giver vinen en lang, sprød og mineralsk finish.
Madparring:
🍽 Perfekt til skaldyr, østers, grillet fisk, sushi og lette salater. Også ideel som aperitif eller til cremede oste som Comté og Brie.
Servering & Lagring:
🥂 Serveringstemperatur: 8-10°C
⏳ Lagringspotentiale: 3-5 år
En klassisk Chablis med finesse og elegance, der passer perfekt til både hverdagsnydelse og festlige anledninger. 🍷✨