2021 Ch. Larrivet Haut-Brion, Pessac-Léognan (Blanc)
2021 Ch. Larrivet Haut-Brion Blanc er en fornem hvidvin fra det anerkendte Pessac-Léognan-område i Bordeaux. Denne årgang afspejler vingårdens dedikation til kvalitet og deres evne til at producere vine med finesse, kompleksitet og elegance.
Smagsnoter:
I glasset præsenterer vinen sig med en klar, strålende lysegul farve, der lover en frisk og livlig vinoplevelse. Næsen er indbydende og kompleks med en bouquet af citrusfrugter som citron og grapefrugt, blandet med noter af grønne æbler og en let blomsterduft. En subtil mineralitet og hints af tropiske frugter som ananas og mango tilføjer dybde til aromaen.
På ganen fremstår vinen med en harmonisk balance mellem friskhed og fylde. Smagen er rig og kompleks med lag af citrus, moden pære og hvide ferskner. Der er også en diskret tilstedeværelse af ristet eg, der bidrager med nuancer af vanilje og toast, som stammer fra dens lagring på franske egetræsfade.
Struktur og Finish:
Vinen har en livlig syre, der giver en forfriskende struktur og understøtter de frugtige smagsindtryk. Kroppen er mellemfyldig med en silkeblød tekstur, der gør den både elegant og tilfredsstillende. Afslutningen er lang og vedholdende med en fin mineralitet og en let krydret note, der efterlader en varig og behagelig eftersmag.
Anbefalinger:
2021 Ch. Larrivet Haut-Brion Blanc er fremragende til at nyde nu, men den vil også udvikle sig smukt i kælderen over de næste 5-7 år. Denne vin er perfekt til at ledsage delikate fiskeretter, skaldyr, grillet kylling og lette oste.
Serveres bedst ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske og komplekse smagsprofil.