2018 Baron de Brane, Margaux
Andenvinen fra Château Brane-Cantenac – en elegant og tilgængelig Margaux
Historie og Vinhus
Baron de Brane er andenvinen fra det prestigefyldte Château Brane-Cantenac, 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen. Vinen er opkaldt efter Baron Hector de Brane, som overtog ejendommen i 1830’erne og gjorde slottet til et af Margaux’ mest respekterede. Andenvinen blev lanceret for at tilbyde en mere tilgængelig version af husets stil – med samme terroir og know-how, men i en mere frugtdreven og hurtigere drikkeklar form.
Druer og Vinifikation
- Blend domineret af Merlot og Cabernet Sauvignon – suppleret med Cabernet Franc
- Håndplukket og nøje sorteret for at sikre højeste kvalitet
- Gæret i temperaturkontrollerede ståltanke
- Lagret på franske egetræsfade i ca. 12 måneder, delvist nye
Terroir og Oprindelse
Region: Margaux, Médoc, Bordeaux
Jordbund: Klassisk Margaux-grusjord med perfekt dræning, som giver elegance og finesse
Det maritime klima med varme somre og kølige nætter sikrer perfekt modning af druerne, mens terroiret fremhæver Margaux’ karakteristiske florale noter og blødhed.
Smagsnoter
-
Aroma: Røde bær, violer, solbær og let vanilje fra fadet
-
Smag: Silkeblød struktur med modne røde og mørke bær, krydret fadpræg og velafbalancerede tanniner
-
Mundfølelse: Elegant, frisk og med en harmonisk finish
Servering og Madparring
Serveringstemperatur: 16–18°C
- Lam med urter – klassisk match til Margaux
- Kalv eller okse i lette saucer
- Andebryst med svampe eller rødløgskompott
- Modne oste som Saint-Nectaire eller Comté.
