Vitt vin Manduria

I hälen av Italien ligger regionen Manduria även känd som Apulien. Inte en region som tidigare varit känd för att göra utpräglat gott vin, men bra när man var där – och definitivt inte för att dricka när man kom hem.

Det var då - några driftiga vinodlare tog (dynga)räkningen i denna andra hand och började med marken och nya vinstockar. Samtidigt rustades produktionsapparaten upp och slutligen marknadsföringen.

Idag är Manduria en av de mest innovativa vinregionerna i Italien, som gör några utmärkta röda från Primitivo-druvan och några lika utmärkta vita från Fiano-druvan.