Nebbiolo

.... är huvuddruvan i Barbaresco och Barolo och kommer alltså från Piemonte och anses vara kungen av italienska druvsorter. Både Barbaresco och Barolo är gjorda till 100% av Nebbiolo, annars får dessa namn inte stå på flaskan.

Druvan ger några kraftfulla, komplexa och hållbara viner med hög syra. Nebbiolo används även till andra viner i Piemonte, som Nebbiolo d'Alba som kan betraktas som lillebror till de två stora pojkarna.

Nebbiolo kommer från nebbia som betyder dimma på italienska och kommer av att dimman ofta hänger lågt över vingårdarna vid skörd.