Udde

År 2017 är på väg hem och kan snart införskaffas i butiken.

Cirka. 20 km norr om Napa i Oakville ligger den berömda vingården Harlan Estate, som grundades 1984 av William Harlan. 2008 förvärvade familjen en udde (på engelska Promontory) inte långt från vingården, ca. 600 m söder om Harlan Estate (känns som flera kilometer).

Även om avståndet till vingården inte är långt, var den bit mark som sonen, Will Harlan och hans vinmakare Cory Empting fick ansvaret för, milsvida från marken som Harlan Estate är byggd på.

Här talar vi om ett dramatiskt landskap, som mest av allt påminner om en djungel, med tät växtlighet, olika jordarter, stora höjdskillnader och – tro det eller ej – vilda djur.

Området är ofta höljt i morgondimma, vilket bidrar till att skapa ett mycket speciellt mikroklimat, perfekt för just detta vin. Bara 10% av marken används för att odla vin, medan resten ligger outforskat.

Trots dessa svårigheter och att känna sig framåt utan någon som helst erfarenhet av ett sådant landskap har Harlan och Empting lyckats producera ett extraordinärt vin som alla vinrecensenter är så exalterade över.

Vinets lagringstid och utveckling sträcker sig över 6 år. Efter de första 12 månadernas lagring görs den slutliga blandningen på basis av så många som 30 olika cuvéer. Vinet lagras och lagras på österrikiska ekfat.

Druvorna till Promontorys viner består nästan uteslutande av Cabernet Sauvignon (96-99%).

Promontory är ett muskulöst, tätt och tanniskt vin i 1:a cru-format. Noter av svarta vinbär, plommon, lera, krossad sten, läder och tobak är framträdande.
Priserna är också av 1:a cru-format, men definitivt ett vin som vi tror kommer att kosta en hel del mer när Promontory först blir riktigt välkänt.