Grappa di Barolo, Marolo, 50%,
Distilleria Santa Teresa grundades av Paolo Marolo 1977. Sedan dess har Marolo hade sitt huvudkontor i Alba och i de omgivande områdena Langhe är Monferrato och de böljande kullarna i Roero några av världens bästa vingårdar. De berömda vinerna som Barolo och Barbaresco, som föds här och ger kvass till grappan, förtjänar destillatören att visa dem vederbörlig respekt. På Marolo vill du vara lojal och trogen vingårdens anda; att bevara karaktären hos druvorna i grappan snarare än att utrota den. Långsam, skonsam destillering av helt färsk druvmust i vattenbadsuppvärmda vattenkokare, en destillation för röda druvor och en för gröna, bevarar så mycket av druvaromen som möjligt.
Länge drack man grappa okokt, men 1980 satte Marolo den första grappan på fat. Eller rättare sagt: de "glömde det med flit", som etiketten meddelade. Denna Grappa di Barolo, som hade vilat i små fat av akaciaträ, startade en revolution i grappavärlden. Idag är Marolo fortfarande pionjärer inom åldrandet och en del av grappan vilar i 5, 10, 20 eller fler år innan de buteljeras – det beror förstås på vad grappan i fråga är bäst serverad med. Ju mer fatlagring, desto fler toner av vanilj och kryddor, men detta sker ofta på bekostnad av de primära aromerna: de aromatiska, blommiga, fruktiga tonerna från druvmusten.
1989 gjorde Marolo den första "single vineyard"-destillationen, en sällsynt typ av grappa som de fortfarande producerar. Förutom grappa gör Marolo även olika likörer och en klassisk, Piemontesisk amaro.
Region:
Sub-region:
År:
Fraktservice - från 89 DKK i hela Danmark
PostNord Pakkeshop är till för dig som vill ha ditt köp levererat till ett utlämningsställe nära dig. Dessa utlämningsställen har ofta långa öppettider och du kan därför hämta ut ditt paket när det passar in i dagens schema. Om du beställer ditt paket innan kl 12:00 kommer vi ofta att kunna ha ditt paket klart på utlämningsstället nästa dag. Enkelt och bekvämt. För denna tjänst vill vi använda din e-postadress och ditt mobiltelefonnummer.
Priserna är följande:
0-499 DKK Endast 89 DKK.
500 DKK och mer Fri frakt
PostNord Hemleverans är för dig som vill ha ditt vin levererat direkt till din dörr. Detta förutsätter att du är hemma hela dagen, då vi inte vet när paketet kommer att levereras. För denna tjänst vill vi använda din e-postadress och ditt mobiltelefonnummer.
Priserna är följande:
0-999 DKK Endast 129 DKK.
1000 DKK och mer Fri frakt
Egen bil (Storköpenhamn) är för dig som vill att vi levererar paketet med egen chaufför. Korgar, speciallådor med logoutrustning kräver extra noggrann transport och kan därför endast levereras med våra egna bilar.
0-499 DKK: Endast 129 DKK
Hämtning: är till för dig som vill hämta din beställning från vår butik på HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. Du kan hämta din beställning 3 timmar från att du lagt beställningen, och om du anländer tidigare packar vi den direkt. Kom ihåg att våra öppettider är måndag till fredag från 09:00 till 17:00, vi har stängt på lördag och söndag.