Den tredje torsdagen i november är en mycket speciell dag i Frankrike. Här firas årets skörd med utgivningen av den mycket unga Beaujolais Nouveau (uttalas: [boʒɔlɛ nuvo]). Det fruktiga vinet markerar slutet på växtsäsongen och vinterns ankomst.

Beaujolais Nouveau jäser bara några veckor innan den släpps till försäljning och är tänkt att drickas direkt. Det är definitivt inte tänkt att lagras som andra Beaujolais-viner. Tillverkad av druvan Gamay, som måste komma från Beaujolais AOC. Enligt lagen ska alla druvor i regionen skördas för hand och efter en kort period av jäsning och pastörisering är Beaujolais Nouveau redo att drickas 6-8 veckor efter skörd.

Releasen marknadsfördes tidigare intensivt runt om i världen med race för att få hem de första flaskorna. Särskilt på 1990-talet var utgivningen av vinet en inkörning. Vem minns inte Thorkild Thyrrings lopp för att få vinet till Gråbrødre Torv först 😊

Skörden av årets Beaujolais Nouveau är redan över! ... och en väldigt fin årgång håller på att ta form.

Denna skörd är mer mogen än någon skörd sedan 2003. Skörden för de röda började den 24 augusti och en vecka senare för de vita.
Allt började med en mild vinter. Följt av en härlig vår med bra balans mellan regn och solsken. Sommaren var varm med flera värmeböljor längs vägen som hade en liten tendens att svida lite på druvorna och minska mängden i vissa områden. Men nu när klasarna är i hus och de första provningarna har ägt rum; vi vet att Beaujolais Nouveau årgång 2022 är mycket lovande! Elegant färg. Frukt och friskhet är väl närvarande.

Kort sagt en fin årgång som är bättre än genomsnittet.

Använd hopfällbara flikar för mer detaljerad information som hjälper kunder att fatta ett köpbeslut.

Ex: Frakt- och returpolicyer, storleksguider och andra vanliga frågor.