2014 l'Hospitalet de Gazin, Pomerol
Druer:
Denne vin er fremstillet primært af Merlot, der udgør hjertet af Pomerols karakteristiske vine. Den lille andel Cabernet Franc bidrager med finesse og struktur, mens Merlot sikrer en blød og fyldig smagsprofil.
Område:
Fra den prestigefyldte appellation Pomerol i Bordeaux, et område kendt for sine eksklusive vine, kommer l’Hospitalet de Gazin. Vinmarkerne her ligger på gruset og leret jord, hvilket giver optimale betingelser for dyrkning af Merlot-druen og sikrer vinens unikke elegance og dybde.
Duft:
En kompleks og indbydende bouquet med noter af modne mørke bær, blommer og kirsebær, ledsaget af subtile hints af cedertræ, krydderier og mokka. Aromaprofilen udvikler sig smukt i glasset og byder på en dybde, der afspejler vinens klasse og årgang.
Smag:
En fyldig og harmonisk vin med silkebløde tanniner og en elegant struktur. Smagen byder på lag af mørk frugt, krydderier og et strejf af tobak, der afsluttes i en lang og raffineret eftersmag. Vinens balance og kompleksitet gør den til en sand fornøjelse for ganen.
Anbefales til mad:
2014 l’Hospitalet de Gazin er en fremragende ledsager til julemiddagen, hvor den harmonerer perfekt med traditionelle retter som andesteg, flæskesteg og lam. Den er også et oplagt valg til gryderetter, vildt eller en fyldig vegetarisk nøddepostej.
