Huset
Företaget Palazzo Desti, bakom detta vin, ägs idag av familjen Tinazzi från norra Italien. Denna familj har producerat viner av mycket hög kvalitet i generationer. Sortimentet omfattar de flesta av Italiens mest kända viner som Chianti, Brunello, Ripasso, Amarone etc. Tyngdpunkten läggs på kvalitet och alla moderna faciliteter används för att producera idealiska viner.
Området:
Montalcino har ett av de varmaste klimaten i Toscana, och med floderna Orcia och Ombrone som gränser reser sig Montalcino-bergen över området cirka 36 kilometer söder om staden Siena. Innan det släpps måste vinet lagras i minst fyra år, varav två på träfat. Vin måste också ligga i flaskan i sex månader innan det skickas ut på marknaden.
Druvtyp:
Brunello är en klon av druvan Sangiovese (en druva som används ofta i Chianti)
Markförhållanden:
Jordmånen är i allmänhet mycket kalkrik, men i övrigt extremt varierad, allt från lerjord till märgel, lerjord och sandsten.
Färg:
Mörk och djupröd
Doft:
Doften har toner av örter, kryddor och bär
Smak:
Smaken är rik och nyanserad med en lång, rundad eftersmak.
Temperatur:
17-19 grader
Serveringsförslag:
Mörkt kött – saftigt och kraftfullt
Lagringspotential:
4-8 år