Der Executioner ist „The Judge“ (Winzer George Shinas) Antwort auf Penfolds Grange und auch der erste Jahrgang war weg, bevor wir es wussten. Für den Jahrgang 2008 hoffen wir, dass der Vorrat noch etwas länger reicht, auch wenn George Shinas uns gewarnt hat, dass es der beste sei, den er je gemacht habe! Jetzt müssen wir sehen…

Auf Shinas Estate werden ein Shiraz namens „ The Guilty “, ein Cabernet Sauvignon namens „ The Verdict “ und ein Viognier namens „ The Innocent “ hergestellt. Anfang 2011 dachte George, es könnte Spaß machen, einen etwas unkonventionellen Wein herzustellen. Er verschnitt daher die drei oben genannten Weine, was zu „The Executioner“ führte. Ja, George ist der Juror und daher stammt natürlich auch die Inspiration für die Namen der Weine.

Der Executioner ist eine Mischung aus 55 % Shiraz, 43 % Cabernet Sauvignon und einem Hauch (2 %) Viognier. Viognier ist eine weiße Rebsorte. Was also macht sie in einem Rotwein? Tatsächlich wird es in der nördlichen Rhône-Region Frankreichs häufig verwendet und mittlerweile auch von vielen „australischen“ Weinproduzenten.

Der Executioner ist mit einer wunderschönen rubinroten Farbe gesättigt. Die Nase ist weich und voll, mit einem Duft, der sich zu dunklen Beeren mit Mokka und Schokolade entwickelt. Der Geschmack ist geprägt von Kirschen, angenehmen Gewürznoten, Parfüm, schwarzen Johannisbeeren, Vanille, Pfeifentabak und kandierten Blüten.

Ein Wein, der reich an allem ist, aber nicht schwer. Feine Struktur in der Frucht, die Intensität verleiht, ohne zu dicht und marmeladig zu sein. Insgesamt hat George mit „The Executioner“ fantastische Arbeit geleistet.

Auf der Website schreibt George: Der Henker ist es wert, „für ihn zu sterben“. Probieren Sie es selbst aus, aber Sie müssen sich beeilen, denn „die Produktion ist so gering, dass es ein Verbrechen ist, das mit dem Tod bestraft wird.“ Prost!

Alter der Rebstöcke: 50 Jahre
Fass: 30 Monate in französischen Barriques (25 % neu)

Land:

Region:

Unterregion:

Jahr:

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