Armand de Brignac
Dieser Bereich hat zur Zeit keinen Inhalt. Füge diesem Bereich über die Seitenleiste Inhalte hinzu.
Armand de Brignac – auch bekannt als „Ace of Spades“ – ist eines der exklusivsten Champagnerhäuser und wurde 2006 von Cattier, einem französischen Champagnerunternehmen, gegründet. Im Jahr 2014 wurde das Haus vom amerikanischen Rapper Jay-Z gekauft und befindet sich heute jeweils zur Hälfte im Besitz von Jay-Z und dem französischen Luxuskonzern LVMH (Dom P., Ruinart, Veuve Clicquot, Château Cheval Blanc usw.).
Eine der Besonderheiten von Armand de Brignac liegt darin, dass der Champagner ausschließlich aus dem Saft der ersten Pressung hergestellt wird, was ihn als Prestige-Cuvée ausweist. Eine Cuvée Prestige enthält nur den besten Wein aus jeder Ernte, sodass der Champagner mit zunehmendem Alter komplexer und geschmackvoller wird.
Die Dosage ist ein spezieller Liqueur de Dosage, der nach einem geheimen Rezept hergestellt wird, das im Laufe der Jahre in der Familie weitergegeben wurde. Der Likör wird aus feinem Rohrzucker und einer Mischung der besten Stillweine früherer Ernten hergestellt und in Holzfässern gereift.
Ein weiteres Detail, das Armand de Brignac zusätzliche Finesse verleiht, besteht darin, dass die Flaschen verkorkt und versiegelt werden und anschließend die vier Metalletiketten von einem Handwerker manuell angebracht werden, der die Flasche zum Abschluss poliert.
