Priorat – die nordöstliche Ecke Spaniens
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Liegt zwei Autostunden südwestlich von Barcelona. In das 12x12 km kleine Gebiet führt nur ein Weg hinein, nämlich durch die Stadt Taragona (der Ausgang muss auf dem gleichen Weg genommen werden).
Priorat besteht aus 12 kleineren Dörfern, 109 Weingütern und etwas mehr als 500 Produzenten.
Vor 1990 war Priorat ein weitgehend unbekanntes Gebiet, heute ist es jedoch Spaniens luxuriöseste Weinregion.
In der Region regnet es nicht mehr als in Nordafrika und der Boden, der typischerweise aus dunkelbraunem Schiefer besteht, strahlt eine Wärme aus, die den Trauben Mineralien, Frucht und Kraft verleiht. Stellen Sie sich einen Topf mit Schiefersteinen vor, bei dem die Wurzeln von oben versuchen, sich nach unten durch die Steine zu erstrecken, um Wasser zu suchen.
Die wichtigsten Trauben stammen von alten Rebstöcken, hauptsächlich Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Aus diesen Sorten lassen sich intensive, würzige, konzentrierte, mineralreiche und sehr dunkle und reine Weine erzielen.
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