Domaine Guy & Yvan Dufouleur
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Guy und Yvan Dufouleur sind seit über 400 Jahren Weinproduzenten und -händler, die vom Vater auf den Sohn übergehen. Das Haus befindet sich derzeit in Nuits St-Geerges, wo sich sowohl die Geschäftsleitung als auch das Weingut und die Kellerei befinden. Erfahrung und ein ständiger Fokus auf Qualität haben Dufoleurs Namen und Ruf im Bereich Burgunderwein begründet.
Das Weingut Guy & Yvan Dufouleur erstreckt sich über 25 Hektar. Weinberge in: Côte de Nuits und Côte de Beaune, Fixin 1‘er Cru „Clos du Chapitre“, Nuits St. Georges und 1. Cru Santenay „Clos Genets“ Hautes-Côte de Nuits.
Durch die Kombination traditioneller Methoden mit moderner Ausrüstung ist Dufouleur bestrebt, Weine zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften jedes einzelnen Terroirs zum Ausdruck bringen. Alle AOC-Weine werden in französischen Fässern gereift. Die Verteilung der Fässer reicht von ml. 20 und 50 % neu, je nach Appellation.
