Mosel

Mineralske og frugtige hvidvine med en moderat alkoholprocent er kendetegnende for vinregionen Mosel. På grund af den lange modningsperiode henter vinrankerne (og dermed druerne) det maksimale ud af undergrunden.

91% af vinregionens beplantede areal er grønne druer til produktion af hvidvine. Riesling er markant den mest beplantede drue (62%). "Dronningen af den grønne drue" egner sig særdeles godt i dette område med meget stejle skråninger af skiffer. Lang modningstid giver elegante, mineralske, frugtige og langstidsholdbare vine.

Den nemt anvendelige Riesling giver vine i alle kvaliteter og sødmegrader. Fra helt tørre hvidvine over let-frugtige, halvsøde til deciderede søde. Kig derfor en ekstra gang på flasken næste gang du køber hvidvin fra Mosel - de kan indeholde overraskelser man ikke havde set komme.

Udover Riesling er området beplantet med Müller-Thurgau, Weisser Burgunder, Spätburger og en Mosel-specialitet, nemlig Elbling.

Som nævnt ligger vinmarkerne på meget stejle skråninger. Faktisk ligger verdens stejleste vinbjerg i denne region, nemlig Calmont som skråner imponerende 68%.