Pol Roger Vinothek
4 Produkte
Das Geschäft befindet sich am HCAndersens Boulevard 42 (direkt neben Langebro)
Kontaktieren Sie uns unter 33 15 16 13 oder info@lbv.dk. Öffnungszeiten werktags 9-17 Uhr, Wochenende geschlossen.
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Pol Roger ist für seine außergewöhnliche Qualität bekannt, die größtenteils auf die große Anzahl der von ihm produzierten Jahrgangsweine zurückzuführen ist. Die Hingabe des Hauses zu Jahrgangschampagnern ist unbestreitbar, da es nie einen Rosé oder Blanc de Blancs ohne Jahrgang auf den Markt gebracht hat. Im Gegenteil, sie sind der Kategorie Vintage immer treu geblieben, was durch die Tatsache belegt wird, dass vier ihrer sieben Champagner Vintage sind.
Trotz des diskreten Erscheinungsbilds von Pol Roger wissen viele Weinliebhaber von seinem beeindruckenden Weinkeller, der einige der besten Jahrgänge der Champagne enthält. Die Philosophie des Hauses, der Zeit ihre Arbeit zu lassen und nicht jede einzelne Flasche aus jedem Jahrgang zu verkaufen, ist Teil ihrer DNA. Diese älteren Flaschen haben sie bislang für sich behalten, doch aufgrund der steigenden Nachfrage von Kennern haben sie sich entschlossen, weitere dieser Schätze der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Ab 2024 werden sie jedes Jahr ein oder zwei Jahrgänge ihrer Vintage-Cuvées herausbringen, die nach dem Degorgieren von einer zusätzlichen Reifung profitiert haben: Brut Vintage, Rosé Vintage, Blanc de Blancs und Cuvée Sir Winston Churchill.
Diese Weine wurden zunächst freigegeben und dann wieder in die tiefsten Keller von Pol Roger, 33 Meter unter dem Straßenniveau, zurückgebracht, wo sie bei einer konstanten Temperatur von 9 °C weiter reiften. Diese zusätzliche Reifung verleiht den Weinen eine einzigartige Kombination aus Kraft und Frische. Die Anzahl dieser Flaschen ist sehr begrenzt und hat eher eine emotionale als eine kommerzielle Bedeutung. In den Kellern werden noch immer unschätzbare Schätze verbleiben, die nicht zum Verkauf stehen.
Im Jahr 2024 feiert Pol Roger sein 175-jähriges Bestehen, was der perfekte Anlass ist, dieses Projekt zu starten. Der Name „Vinothèque“ wurde gewählt, da er perfekt zum Stil und zur Tradition von Pol Roger passt. Anstatt auf aggressives Marketing zurückzugreifen, vertraut die Familie auf den Wert der Tradition und ist davon überzeugt, dass der Weg zum Erfolg in einer größeren Anerkennung der Qualität ihrer Produkte liegt.
Diese Vinothèque-Flaschen erzählen im Vergleich zu ihrer Erstveröffentlichung eine andere Geschichte. Derzeit wird an einer speziell gestalteten Verpackung gearbeitet, die von früheren Etiketten inspiriert ist und die besten historischen Elemente einfängt. Degorgierungs- und Veröffentlichungsdatum werden selbstverständlich auf den Rückenetiketten angegeben, um ein authentisches Erlebnis dieses einzigartigen Champagners zu ermöglichen.