The Macallan TIME:SPACE ist eine exklusive Whisky-Veröffentlichung anlässlich des 200-jährigen Jubiläums der Brennerei. Diese einzigartige Kollektion besteht aus zwei unterschiedlichen Veröffentlichungen:
ZEIT: RAUM: Diese Ausgabe enthält zwei Whiskys in einer innovativen Doppelkammerflasche.
Jahrgang 1940: Ein 84 Jahre alter Single Malt, 1940 destilliert und in mit Sherry gereiften amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift. Dieser Whisky repräsentiert die reiche Geschichte und Handwerkskunst von The Macallan.
Jahrgang 2018: Der erste Whisky, der in der neuen Brennerei von The Macallan destilliert und fünf Jahre lang gereift ist. Diese Veröffentlichung symbolisiert die Zukunft und Innovation der Brennerei.
ZEIT: RAUM-Meisterschaft: Ein komplexer Single Malt, der durch die Kombination von 14 verschiedenen Fassarten entsteht, darunter mit Sherry gewürzte europäische und amerikanische Eiche sowie zuvor für Bourbon verwendete amerikanische Eiche. Dieser Whisky wird in einer runden Karaffe präsentiert, die den Kreislauf der Zeit und das beständige Erbe von The Macallan symbolisiert.
Verkostungsnotizen für TIME : SPACE Mastery:
Farbe: Warmes Kirschrot.
Aroma: Vollmundige Noten von Medjool-Datteln, gebackenen Feigen und reichhaltiger Milchschokolade, begleitet von subtilen Anklängen von Honig und getrockneten tropischen Früchten wie Mango und Papaya.
Geschmack: Süß mit Sherry-gewürzten Trockenfrüchten, Orangenmarmelade und Lebkuchen. Es entwickeln sich sanfte Gewürze wie Ingwer und Zimt.
Nachgeschmack: Noten von karamellisierter Ananas und cremiger Vanille, ausgeglichen durch subtile Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee.
Diese Kollektion ist eine Hommage an The Macallans zweihundertjährige Reise in der Whiskyherstellung und verbindet die Traditionen der Vergangenheit mit der Innovation der Zukunft.
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