Klassifizierung in Bordeaux.
In einer Region mit über 8.500 Produzenten und einer jährlichen Produktion von mehr als 700 Millionen Flaschen kann es – selbst für die enthusiastischsten Bordeaux-Nerds – schwierig sein, den Überblick zu behalten. Napoleon III. war sich dessen bewusst und führte deshalb auf seinen Wunsch hin im Jahr 1855 ein Klassifizierungssystem ein, das bis heute Bestand hat.
In diesem Jahr fand in Paris eine Weltausstellung statt und Napoleon wollte Besuchern aus aller Welt die besten französischen Weine präsentieren.
Die Aufgabe wurde dem Syndicat des courbiers de commerce de Bordeaux übertragen, das die einflussreichsten Weinhändler und -produzenten vertrat. Das Ergebnis war eine Einteilung in 5 Klassen (Cru), wobei der 1. Cru der beste ist. Die Klassifizierung basierte auf dem Ruf der einzelnen Schlösser und den Preisen der einzelnen Weine, die damals in direktem Zusammenhang mit der Qualität standen.
Seit 1855 gab es nur drei Änderungen an der Klassifizierung: 1856 wurde Château Cantemerle (Haut Médoc) als 5. Cru hinzugefügt (wahrscheinlich aufgrund eines Versehens); Im Jahr 1870 wurde Château Dubignon (Margaux) mit Château Malescot St. fusioniert. Exupéry , der damit die Klassifizierung als 3. Cru „übernahm“ und schließlich wurde Château Mouton Rothschild (Pauillac) im Jahr 1973 vom 2. zum 1. Cru erhoben. Dieser Wandel ist in erster Linie das Ergebnis eines jahrzehntelangen Kampfes und intensiver Lobbyarbeit von Baron Philippe de Rothschild.
Bemerkenswerterweise stammen die klassifizierten Weine alle von der linken Seite der Garonne und alle, mit einer Ausnahme, aus dem Médoc. Diese Ausnahme ist Château Haut-Brion , das aus der Region Graves südlich des Médoc stammt.
Im Laufe der Zeit wurden mehrere Versuche unternommen, die ursprüngliche Klassifizierung zu ändern, die heute von vielen als überholt angesehen wird. Und es stimmt: Würde die Einteilung heute vorgenommen, sähe sie völlig anders aus. Einige Burgen haben unterdurchschnittlich abgeschnitten, andere überdurchschnittlich; manche werden ganz von der Liste verschwinden, während andere kurz davor stehen, hinzuzukommen. Tatsächlich kann man nur zu dem Schluss kommen, dass die Klassifizierung auch 165 Jahre später noch Bestand hat, die Einteilung kann also nicht völlig verzerrt sein. Die 61 klassifizierten Weine können Sie der Tabelle unten entnehmen.
Und was ist mit Saint-Emilion und Pomerol, werden einige fragen. Die Anekdote besagt, dass es dem Syndikat einfach nicht gelang, das rechte Flussufer einzubeziehen, bevor die Arbeiten abgeschlossen waren. Böse Zungen behaupten, die Weine hätten schlicht nicht die nötige Qualität gehabt, um in die Liste aufgenommen zu werden und tatsächlich bekam Saint-Emilion sein eigenes Klassifizierungssystem erst im Jahr 1955, also genau 100 Jahre nach der ursprünglichen Klassifizierung im Médoc.
Die Klassifizierung von 1955 umfasst drei Gruppierungen: Premier Grand Cru Classé A, Premier Grand Cru Classé B und Grand Cru Classé. Im Gegensatz zur Klassifizierung von 1855 wird die Klassifizierung in Saint-Emilion etwa alle 10 Jahre aktualisiert, wobei die letzte Überarbeitung im Jahr 2012 durchgeführt wurde.
Gemäß dieser Klassifizierung gibt es derzeit 5 Schlösser in Premier Grand Cru Classé A, 13 in B und 64 Schlösser, die als Grand Cru Classé klassifiziert wurden.
Einige würden argumentieren, dass es auch eine vierte Kategorie gibt, nämlich Grand Cru. Allerdings entspricht diese Klassifizierung nicht der ursprünglichen Einteilung aus dem Jahr 1955 und ist nicht mit den anderen Kategorien gleichzusetzen, da Grand Cru unter geringeren Anforderungen produziert wird. Derzeit gibt es etwas mehr als 200 Weine mit dieser Klassifizierung.
Pomerol hat kein Klassifizierungssystem und will auch keins. Es gibt ein inoffizielles Exemplar dieser Art, mit Château Petrus an der Spitze.
