2019 Valravn Cabernet Sauvignon, Sonoma County

Banshee Wines SKU: 105097
2019 Valravn Cabernet Sauvignon, Sonoma County

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Valravn Cabernet Sauvignon ist vom ersten Schluck an ein echter Hingucker. Ein Cabernet Sauvignon aus Kalifornien, der sicherlich nicht enttäuscht. Ein absolut einzigartiger Wein.

Der Wein stammt aus Weinbergen in Moon Mountain und Alexander Valley und wird in 50 % neuen Eichenfässern gereift. Die Nase ist voll von schwarzen Johannisbeeren, gesunder Erde, schwarzem Pfeffer, Eiche und Pflaume. Am Gaumen spüren Sie eine geringe Säure und ein Geschmacksprofil von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer und Vanille.

Dies ist ein raffinierter und wohldefinierter Wein mit einem schönen Spiel zwischen salzig und süß. Hier finden sich tiefe Aromen von Zimt, Nelken und Beeren. Diese Aromen übertragen sich auf den Gaumen, der geschmeidig ist mit üppigen Aromen von Schwarzkirsche, Preiselbeere und Noten von Gewürzen, dunkler Schokolade und Graphit. Das Ganze endet mit seidigen Tanninen, die den Wein fokussiert halten und für eine komplexe Struktur und einen lang anhaltenden Abgang sorgen. Weinbergnotizen

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