Balvenie 12 Years Old, Double Wood ist ein kultiger Single Malt Whisky, der das Meisterwerk der Reifetechnik der Balvenie-Destillerie darstellt. Dieser Whisky wird durch die Reifung in zwei verschiedenen Fasstypen hergestellt, was ihm außergewöhnliche Komplexität und Charakter verleiht.
Zunächst wird Balvenie 12 Years Old in traditionellen Eichenfässern gereift, was dem Whisky Tiefe und eine sanfte Süße verleiht. Nach 12 Jahren Reifung wird der Whisky in Sherryfässer umgefüllt, wo er die Möglichkeit hat, die reichen und komplexen Aromen des Sherrys aufzunehmen. Durch diese doppelte Reifung in unterschiedlichen Fässern erhält der Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil, das reich an Nuancen und Tiefe ist.
Der Whisky hat eine goldene Farbe und ein verführerisches Aroma von Honig, Vanille, Trockenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet Balvenie 12 Years Old, Double Wood Geschmacksnoten von Karamell, in Honig gerösteten Nüssen, Trockenfrüchten und einem Hauch würziger Eiche. Es hat eine glatte und ausgewogene Textur sowie einen warmen und langen Nachgeschmack.
Balvenie 12 Years Old, Double Wood ist ein unglaublich vielseitiger Whisky, der pur oder mit etwas Wasser genossen werden kann, um das Geschmackserlebnis zu entfalten.
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