10 Jahre alter Tawny Port
Churchill-Graham -Porto, Portugal
Johnny Graham und Caroline Churchill
Das Portweinhaus Churchill-Graham wurde 1981 von Johnny Graham gegründet. Wenn Ihnen der Nachname des Gründers bekannt vorkommt, liegt das wahrscheinlich daran, dass er aus einer der bedeutendsten Familien Portos stammt, den ursprünglichen Eigentümern des riesigen Portweinhauses Graham's Port, die ihren Weinberg 1970 an die Symington-Gruppe verkauften. Der Name Grahams war bereits vergeben, daher fügte seine Frau Caroline Churchill ihren Nachnamen dem ersten Teil des Namens des Weinguts hinzu.
Das Geräusch von Schritten
Johnny Graham wusste genau, was er wollte; Er wollte die bestmöglichen und natürlichsten Portweine produzieren. Viele Portweinhäuser haben Roboter sowohl bei der Weinbergpflege als auch bei der Weinherstellung eingeführt, weil es billiger und einfacher ist, aber Johnny Graham wollte genau das Gegenteil. Die Reben auf seinen Feldern werden das Geräusch seiner Schritte kennen und er wird beim Keltern der Trauben seinen ganz persönlichen Fußabdruck hinterlassen!
Ausschließlich Weinlagen der Klasse A
Johnny Graham verwendet nur Trauben aus seinen eigenen Weinbergen und seine drei Weinberge (Quinta da Gricha, Rio und Perdriz) gehören alle zur Klasse A, der höchsten Klassifizierung, die ein Weinberg in Porto erreichen kann. Es gibt kein anderes Portweinhaus, das ausschließlich Trauben aus Lagen der Klasse A verwendet. Dank der erlesenen Herkunft der Trauben zeichnen sich alle Churchill-Graham-Weine durch eine beeindruckende Intensität und aromatische Reinheit aus.
10 Jahre alter Tawny Port
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port bietet ein intensives Bouquet von roten Beeren, Nüssen, Crême Brûlée und Feigen. Geschmacklich bietet er ein unglaublich schönes Zusammenspiel süßer Nuancen von Trockenfrüchten und unglaublicher Frische, was den Geschmackseindruck sehr appetitlich macht und dem Wein hervorragende Begleiter zu einer großen Auswahl guter Käsesorten und Desserts verleiht.
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