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Zarte, rosa Farbe im Glas. Herrlicher Duft nach kleinen roten Beeren wie Erdbeeren, Kirschen und Waldbeeren. Ein köstlicher und ausgewogener Wein.
Serviertemperatur: 8-10°C
Nach der traditionellen Weinbereitung wird der Alkohol durch Vakuumdestillation in rotierenden Kegelkolonnen aus dem Wein extrahiert. Bei diesem innovativen Verfahren ist weder die Zugabe von Chemikalien noch Erhitzung erforderlich. Um dem Wein schonend den Alkohol zu entziehen, sind lediglich 30 Stunden nötig. So bleiben Struktur und Aromaqualität des Weines ohne Zugabe von Aromen erhalten und ein authentischer und natürlicher Geschmack erreicht.
„La Baume Saint-Paul ist eine erlesene Weinserie, die unsere Art des Weinanbaus und die Sorgfalt, die wir für die Region empfinden, zum Ausdruck bringt. Unsere Produkte bieten alles, was der Verbraucher von einem Wein erwarten kann: Körper, Frucht, Frische und Finesse.“ Jonathan Sanches – Winzer.
Seit mehr als einem Jahrhundert betreibt die Domaine de la Baume Landwirtschaft und produziert bezaubernde Weine mit großem aromatischen Potenzial. Der Weinberg liegt im Herzen des Languedoc-Roussillon in der kleinen Stadt Servian zwischen Béziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas und ist eine Quelle der Inspiration. Als wahres Paradies der Ruhe und umgeben von Natur verkörpert das Weingut die Wärme und Lebendigkeit des Südens sowie die Liebe zum Land. Die Böden in den Weinbaugebieten sind sehr unterschiedlich. Während er an den Hängen aus kleinen Kalksteinen besteht, besteht der Boden in der Ebene aus Lehm/Kalk und Sand/Lehm. Dieses reiche Terroir ermöglicht die Herstellung vieler verschiedener Weine, vom leicht trinkbaren Stil bis hin zu raffinierteren Weinen. Doch egal, um welche Weine es sich handelt, sie bieten eine riesige aromatische Vielfalt.
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Versandservice – ab kr. 89,- in ganz Dänemark
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