Die Legende über die Entstehung des Pineau des Charentes wird aus mehreren verschiedenen Quellen erzählt. Im 16. Jahrhundert goss ein Winzer versehentlich unvergorenen Traubensaft auf ein Fass, das noch etwas Cognac enthielt. Der Fassinhalt wollte daher nicht gären und der enttäuschte und verärgerte Winzer stellte das Fass im tiefsten Teil des Kellers ab.
Als er den Inhalt einige Monate später probierte, war er angenehm überrascht. Daraus entstand der Pineau des Charentes, der ausschließlich in der Gegend um Cognac hergestellt werden darf.
„Ein weicher, süßer, nicht zu alkoholischer Cognac-Likör. Manche nennen ihn einen „Damen-Cognac“.

Der Pineau des Charentes des Hauses besteht aus Grande Champagne 1er Cru und Traubensaft aus den alten Colombard-Reben. Ideal zum Nachtisch oder zu gutem französischen Käse.

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