Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, 3. Cru, 2021
Druer: Hovedsageligt Cabernet Sauvignon, med et blend af Merlot og Cabernet Franc.
Smagsnoter:
Den 2021 Château Calon-Ségur præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der antyder dens ungdom og vitalitet. På næsen udfolder den sig med en kompleks bouquet af sorte kirsebær, solbær og modne brombær, ledsaget af subtile noter af cedertræ, tobak og en antydning af cacao.
Smagsprofilen: På ganen er vinen fyldig og saftig med en imponerende struktur. Den byder på en harmonisk blanding af kraftfulde tanniner og livlig syre, der understøtter dens dybe, koncentrerede frugtsmag. Sorte frugter som blommer og solbær dominerer, balanceret smukt af delikate krydrede undertoner og en diskret mineralsk finish.
Afslutning: 2021 Château Calon-Ségur efterlader en vedvarende og imponerende eftersmag, der inviterer til yderligere udforskning af dens kompleksitet og dybde.
Bedømmelse: Med sin fremragende struktur, elegante balance og imponerende udtryk for Saint-Estèphe-terroir, lover 2021 Château Calon-Ségur at være en af årets mest bemærkelsesværdige Bordeaux-vine.