Der Weinberg wurde bereits 1850 von Albert Duran in der Appellation Graves angelegt. Das Gut liegt am höchsten Punkt der gesamten Appellation Graves auf einer Höhe von 113 Metern. Albert Perromat repräsentiert die 7. Generation, er ist mit neuen Ideen und einem moderneren Stil gekommen. Er folgt der Familientradition der Weinherstellung in der Appellation. Hier handelt es sich um ihren Weißwein, einen Weißwein aus 50 % Sauvignon und 50 % Semillon, den beiden klassischen Weißweintrauben im Bordeaux. Traditionelle Weinbereitung, temperaturkontrollierte Gärung bei 18°C. Der Wein wird 8 Monate in Edelstahltanks gereift, um den schönen Charakter des Sauvignon zu bewahren und eine außergewöhnliche Frische zu gewährleisten.

Der Wein hat eine schöne helle Farbe im Glas. Der Duft bietet einen wunderschönen Charakter aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch tropischer Früchte. Der Geschmack des Weines bietet dank Sauvignon Noten von Ananas, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Hier spürt man ein sehr schönes Gefühl von Frische und Rundheit. Semillon verleiht diesem fantastischen Weißwein Komplexität und Körper.

Bei 10 Grad servieren und vorzugsweise zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einfach pur vor dem Essen.

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