Trauben und Weinbereitung

Dieser Wein besteht zu 100 % aus Riesling , einer Rebsorte, die für ihre charakteristische Frische, Finesse und Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, bekannt ist.

Die Trauben werden von Klipfels Feldern im Elsass von Hand geerntet und in temperaturkontrollierten Stahltanks schonend vinifiziert. Dadurch bleiben die natürlichen Aromen und das elegante Säureprofil der Rieslingtraube erhalten, was zu einem frischen und aromatischen Weißwein führt.

Terroir und Herkunft

Der Wein stammt aus dem Elsass , einer der weltweit führenden Rieslingregionen. Die Region ist für ihr kühles Klima und ihre abwechslungsreichen Böden bekannt, die zur einzigartigen Mineralität und Komplexität des Rieslings beitragen. Die schieferhaltigen Böden verleihen dem Wein eine feine und präzise Säurestruktur.

Verkostungsnotizen

• Aroma: Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, weiße Blüten und ein leichter mineralischer Unterton.
• Geschmack: Frisch und knackig mit Noten von Limette, reifer Birne und einer eleganten Mineralität.
• Mundgefühl: Lebendige Säure, knackige Struktur und ein langer, erfrischender Abgang.

Servieren und Speisenkombinationen

Serviertemperatur: 8-10°C

Perfekte Speisenkombinationen:

• Schalentiere und Fischgerichte – eine klassische Riesling-Kombination
• Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise für ein authentisches Elsässer Erlebnis
• Frischkäse wie Ziegenkäse oder Comté
• Asiatische Gerichte mit Zitrusfrüchten und Ingwer, bei denen die Säure des Rieslings für ein Gleichgewicht sorgt

SEO-optimierte Beschreibung

2023 Riesling, Klipfel aus dem Elsass ist ein frischer und mineralischer Weißwein, perfekt für alle, die eleganten und spritzigen Riesling lieben. Mit seiner feinen Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit passt dieser Wein ideal zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und asiatischen Gerichten. Sie suchen einen hochwertigen Elsässer Riesling? Somit ist dieser Wein sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe eine perfekte Wahl.