Promontory 2013: Ein großartiger Cabernet-Wein zum Aufbewahren

Obwohl der Jahrgang 2013 als früher Jahrgang in Erinnerung bleiben wird, begann die Ernte in Promontory aufgrund der kühlen Luft und des häufigen Nebels, der in der Gegend herrscht, erst Ende September. Die Reife wurde unter idealen und maßvollen Bedingungen erreicht, wodurch es möglich wurde, die Essenz jedes Blocks ohne Eile einzufangen. Die Aromen sind vielfältig und komplex, und es gibt keinen einzigen Primärduft, der über den anderen hervorsticht. Einige der subtileren Facetten kommen langsam an die Oberfläche: nasser Stein, Graphit, Leder und frische Gewürze. Am Anfang ist er sanft und seidig und entwickelt sich langsam und zielstrebig zu einer Synthese aus Mineralität, Frische und Lebendigkeit. Der Wein zeigt sein Alterungspotenzial mit einer Balance aus Struktur und Leichtigkeit sowie einem latenten Potenzial, das sich erst mit der Zeit offenbart.

Robert Parker 99-100 Punkte.

Der bisher beste Wein (obwohl ich vermute, dass auch der 2015er noch in Frage kommt) ist der nahezu perfekte 2013 Promontory Estate. Er ist einfach reicher und voller, mit besser integrierter Tanninstruktur und einem spektakulären Geschmack. Mit einer undurchsichtigen, dichten Purpurfarbe und Noten von Graphit, nassem Gestein, Brombeere und Heidelbeere, etwas Holzkohle und wiederum viel Gewürz und lehmigen Bodennuancen hat der Wein eine große Intensität, eine vollmundige Textur und feinkörniges, süßes Tannin. Er ist ein echter Hingucker und wieder zugänglich, aber seine besten Tage liegen wohl noch ein gutes Jahrzehnt entfernt, da er durchaus 40 bis 50 Jahre alt werden könnte .

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