Fleurie, Ropiteau Frères

Fleurie – auch „Königin des Beaujolais“ genannt – ist der berühmteste der zehn Beaujolais Crus. Fleurie hat wahrscheinlich den schönsten Namen für eine Appellation in Frankreich (er bedeutet blühend). Das Weinbaugebiet umfasst ca. Das Weingut verfügt über ca. 800 Hektar Rebfläche, ist außerordentlich genossenschaftlich organisiert und produziert Weine mit besonders ausgeprägtem Blütenduft. Ropiteau Frères hat seinen Sitz in Meursault und produziert Weine aus Burgund, Rhône und Beaujolais.

Im Beaujolais darf zur Herstellung von Rotwein nur eine Traube verwendet werden, nämlich Gamay. Der Untergrund enthält viel Granit, was ideal für die Gamay-Traube ist. Die Trauben werden Anfang September von Hand geerntet. Nach der Gärung wird der Wein in großen Tanks ausgebaut, wodurch seine feine Frucht erhalten bleibt.

Fleurie ist der femininste Beaujolais. Die Farbe ist Kirsche. Das Bouquet ist blumig mit Noten von Rosinen und Gewürzen. Der Geschmack ist ausgewogen und weich mit Kirsche und Apfel.

Serviertemperatur: 13-15 ⁰ .

Erwähnenswert ist, dass Fleurie in Berlingske Tidende im Dezember 2000 (als einziger) 5* von 5 erreichte und damit zum besten Beaujolais im Test gewählt wurde.

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