Der perfekte Rosé.

Dieser schöne Rosé von Jean Doumont wird nach der Methode „Rosé de Saignée“ hergestellt. Dies bedeutet, dass der Most während eines Teils der Gärung zusammen mit den Traubenschalen belassen wird, bis die gewünschte Farbe und der gewünschte Geschmack erreicht sind. Anschließend werden die Traubenschalen entfernt und der Most wie gewohnt vergoren.

Im Glas empfängt einen ein fruchtiger Duft von Himbeere und Pfirsich, im Geschmack ist er sehr aromatisch mit einer schönen Frische und Spritzigkeit und Noten von schwarzer Johannisbeere und Himbeere, abschließend mit einem langen Nachgeschmack von weichen, runden Zitrusfrüchten auf angenehme Weise.

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