2017 Leclerc Briant Cuvee Abyss Brut Zero (BIO)

Leclerc Briant SKU: 320090
2017 Leclerc Briant Cuvee Abyss Brut Zero (BIO)
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Abyss ist das Ergebnis eines Experiments, über das Leclerc schon lange nachgedacht hatte.

Vor 2 Millionen Jahren wurde Champagner vom Meer bedeckt und die Idee, zu sehen, wie Champagner durch die enorme Energie und Resonanz des lebendigen Meerwassers beeinflusst wird.

Abyss liegt daher bis zu einer Tiefe von 60 Metern unter Wasser. Eine Tiefe, bei der der Druck in der Flasche gleich dem Außendruck ist, nämlich 6 Bar. Dort genießt der Champagner seit 10 Monaten zusammen mit Meerwasser, Fisch und Schalentieren sein volles Potenzial.

Das Ergebnis ist eine einzigartige Flasche, da der Druck auf die Flaschen unterschiedlich einwirkt und daher keine zwei Flaschen gleich sind.

Der Champagner ist unglaublich konzentriert und komplex mit viel Frische und cremigen, fruchtigen Nuancen. Zum Abschluss Noten von Zitrusfrüchten und Wildrosen sowie eine Mineralität und eine leicht salzige Note.

Ein einmaliges Erlebnis!

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