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Weißer Wermut aus Dänemark.
Den Klodsede Bjørn, unter der Leitung von Naja und Frederik, stellt diesen Wermut in Zusammenarbeit mit Heiko Hoos her. Er wird in Süddeutschland aus Gewürztraminer- und Muskattrauben hergestellt, die aus dem Weinberg seines Cousins stammen. Der Geschmack ist phänomenal und der erste schmeckt immer nach einem weiteren.
Wermut Moderne ist frisch, herb und süß zugleich und mit Zitrusfrüchten, Zitronenverbene, Wacholder, Koriandersamen und Kardamom gewürzt. Der Stil ist aufgrund seiner Süße und seines würzigen Geschmacks italienisch.
Der Weingeruch ist deutlich wahrnehmbar und gleichzeitig sind aufgrund des starken Zitrusanteils deutliche Grapefruitnoten wahrnehmbar. Es erinnert an eine Mischung aus mexikanischer und marokkanischer Küche mit Zitrusfrüchten und trockenen Kräutern. Außerdem können sich am Boden Weinkristalle bilden. Es ist ein Qualitätsmerkmal, da der Wein sehr mineralhaltig ist.
Es kann mit fast jeder Art von Alkohol gemischt werden, um Cocktails im Stil von Manhattan, Martinez und Martini zuzubereiten: Gin, Pisco, Tequila, Wodka, Mezcal usw.
Trinken Sie ihn in Cocktails oder einfach mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe. Oder als einfacher Highball mit Tonic oder Traubenlimonade.
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Versandservice – ab kr. 89,- in ganz Dänemark
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Die Preise sind wie folgt:
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