Calvares Tawny Port

Es hat einen nussigeren und süßeren Charakter als die Ruby-Sorten. Es ist ein wunderschöner Portwein mit einer tiefrotbraunen Farbe und einem herrlichen Bouquet aus reifen Früchten, Gewürzen und Eiche. Es hat einen sehr weichen und runden Geschmack nach Erdbeeren und Pflaumen sowie einen angenehmen Nachgeschmack.
Beschreibung:
Portwein ist ein Likörwein, also ein Likörwein. Bei der Portweinherstellung wird dem noch nicht fertigen Wein während der Gärung Alkohol zugesetzt, so dass die Gärung gestoppt wird und somit etwas Zucker im Wein verbleibt. Auf diese Weise erhält der Portwein einen süßen Charakter.

Es gibt im Allgemeinen zwei Arten von dunklem Portwein; Ruby und Tawny. Zwei englische Namen (die Engländer haben die Portweinproduktion schon immer dominiert) bedeuten rubinrot (Rubin) bzw. bräunlich oder gelblich braun. Die beiden Sorten sind nach der Farbe des Weines benannt, sodass die Orientierung relativ einfach ist.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:
Es hat einen nussigeren und süßeren Charakter als die Ruby-Sorten.

Es ist ein wunderschöner Portwein mit einer tiefrotbraunen Farbe und einem herrlichen Bouquet aus reifen Früchten, Gewürzen und Eiche. Es hat einen sehr weichen und runden Geschmack nach Erdbeeren und Pflaumen sowie einen angenehmen Nachgeschmack.

LAND:
Portugal

BEREICH:
Douro-Tal

JAHR:
Hergestellt aus einer Mischung mehrerer Jahrgänge

ALKOHOL:
19 %

WEINBEREITUNG:
Tawny wird viele Jahre in Fässern gelagert, wodurch er mit der Zeit eine bräunliche und helle Farbe bekommt. 7-8 Jahre Reifung im großen Fass

SERVIERVORSCHLÄGE:
Dieser ausgewogene Portwein eignet sich besonders gut für Desserts – probieren Sie ihn aber auch zB. Foie gras.

Es sollte gekühlt serviert werden und ist jetzt trinkfertig.

Land:

Region:

Unterregion:

Jahr:

Versandservice – ab kr. 89,- in ganz Dänemark

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