Hergestellt aus 100 % Chardonnay und hat daher eine goldgelbe Farbe und einen besonders weichen und harmonischen Geschmack mit angenehmen Noten von weißen Blüten. Guter, langer und anhaltender Nachgeschmack.
Ruinart Blanc de Blancs wird aus einer Mischung von 100 % Premiere Cru-Weinbergen der besten Jahrgänge der letzten Zeit hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Sillery und Brimont (dem Elternhaus der Familie Ruinart) und werden durch sorgfältig ausgewählte Trauben aus anderen Weinbergen der Côte de Blancs und der Montagne de Reims ergänzt.
Chardonnay ist die wahre Seele aller Champagner von Ruinart und dieser Blanc de Blanc ist einer der Champagner von Blanc de Blancs NV, die von allen Kritikern am höchsten bewertet wurden.
Ruinart ist das älteste noch aktive Champagnerhaus.
Das Haus wurde 1729 von Nicolas Ruinart gegründet. Nicolas war der Neffe des Mönchs Dom Thierry Ruinart, der mit einem gewissen Dom Pérignon bestens befreundet war.
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